Características Icegel
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1.- ¿De qué ventajas dispone el producto en relación con otros similares de la competencia?
Fabricamos y llegamos directamente al cliente. Esto no sólo supone una ventaja económica, sino el disponer de sugerencias técnicas de forma directa. Resumen: ahorro y comunicación directa.
2.- ¿Pueden adaptar el producto a mis necesidades?
Disponemos de una gama estándar, pero atendiendo a la demanda concreta del cliente nos adaptamos en función de sus necesidades. Resumen: versatilidad y adaptabilidad.
3.- ¿Voy a contar con equipo técnico que me ayude a resolver problemas de fabricación?
El hecho de ser fabricantes supone una ventaja enorme para el cliente. Desarrollamos cada uno de nuestros productos en planta piloto, observando la evolución y el comportamiento de los mismos a la hora de la fabricación del helado. De ahí que el intercambio entre el cliente y nuestros técnicos sea fluido, al ser conocedores de cualquier cuestión que pueda surgir.

Se trata de fórmulas adaptadas a todos los tipos de helado: de crema, de leche, helado sorbete…en las que el cliente aporta su saber específico, personalizando el helado a través de la incorporación de frutas, aromas..

Icegel® Premix supone una serie de ventajas para el heladero, que se traducen en un ahorro de costes y en la obtención de un producto más homogéneo, evitando además la posibilidad de errores en el pesaje.

Garantiza la estabilidad debido a la excelente capacidad emulsionante de los componentes naturales de la yema de huevo.

Gracias a Icegel® Ovo pueden elaborarse helados con la denominación de “mantecados”, al contener yema de huevo en proporción superior al 4%.